玉米面馒头

作者： 小仙女本仙儿

吃腻了白馒头，加点玉米面， 也是很容易上手，也很好吃的呀 玉米面富含能量、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、烟酸、维生素E、磷、钾等太多对我们身体健康的东西啦 做的时候没来得及拍照 只有做好的图别介意哈哈

用料

• 普通面粉 450克
• 玉米面 150克
• 酵母 5克
• 白糖 60克
• 盐 1克
• 水 300克

玉米面馒头的做法步骤

步骤 1

玉米面白面放一起筷子搅拌均匀，主要是为了混合均匀，后面要是加了水什么的要揉得揉好久费劲主要是，哈哈

步骤 2

加入酵母糖盐，水可以慢慢调整，我的差不多用了300克左右

步骤 3

揉成光滑面团，天凉就锅里整点温水放里面帮助发酵，天热就不用，一个小时左右就可以了 只有刚做好拍的图哈哈

步骤 4

面团排气，分成几份整形成长条，切面刀切成个头均匀的馒头

步骤 5

二次发酵20分钟，上锅20分钟左右 后面这次出锅还没来得及拍照就被吃了一大半

菜谱创建时间：2021-04-29 08:44:50