将藕洗干净,切成薄片
把水烧开以后把切好的藕片放锅里面煮开,捞出用冷水浸泡至冷却,把蒜和姜切成碎粒, 把白芝麻炒熟备用
藕片冷却后把切好的蒜蓉,姜蓉,白芝麻,花椒粉,五香辣椒粉,放入藕片里,用不锈钢锅将油烧热浇在以上的调料上面,加生抽,蚝油,醋,辣椒红油搅拌均匀就可食用