腌黄瓜

作者： Onlyqqww

用料

• 黄瓜 一千克
• 盐 适量
• 味极鲜酱油 90克
• 白糖 50克
• 醋 75克
• 蒜 一头
• 花椒 少许
• 朝天椒 15个
• 鸡精 10克
• 芝麻油 10克

腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

新鲜小黄瓜去头尾洗净，各种品种的都可以，粗一点的去芯，不用去皮，不然不脆

步骤 2

洗好的黄瓜切细长条，用咸盐腌制出水分，时间一个小时以上

步骤 3

腌制好的黄瓜用清水洗去多余盐分，沥干水，将大蒜切片，朝天椒切段，配料表剩余的其它佐料全部放入，搅拌均匀，密封好放入冰箱，腌制一晚上就可以吃了，保存好的可以吃好几天，是不是so easy

菜谱创建时间：2021-04-28 12:26:05