〖甜品〗芒果冰淇淋

作者： 努力喂饱自己的白久

夏天到了，吃点冰冰凉凉的冰淇淋乘凉叭

用料

• 芒果 2-3个
• 细砂糖 10克
• 淡奶油 150克

〖甜品〗芒果冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备好芒果，小的要三个，大的两个就够了

步骤 2

把芒果扒皮，然后把果肉切下来

步骤 3

留一些好看的切成块，然后放在旁边备用（大概99g）

步骤 4

再把剩下的芒果肉都切碎一点（大概250g左右） 「如果有打碎机的可以放到打碎机里面把它打成芒果泥 如果没有打碎机的话，可以放到袋子里面冻一会儿，然后就很好把他们捏碎成泥了」

步骤 5

等待芒果冷冻的时候，可以准备淡奶油，加入10g糖，并且把它打发 「糖是可以调整的，根据芒果的甜度和自己的口味调整～」

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步骤 6

步骤 6

奶油打发到有纹路

步骤 7

冻的差不多可以把芒果拿出来捏了，也可以用擀面杖隔着袋子压

步骤 8

捏好之后把芒果泥倒入打发好的淡奶油里面

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

然后再加入最开始留的芒果块，搅拌均匀

步骤 11

然后倒入盒子里面放到冰箱冷冻

步骤 12

好看又好吃！

〖甜品〗芒果冰淇淋的小贴士

1. 如果想要多点果肉的话，可以再加一个芒果，但是芒果泥的量不能少，不然可能会有点腻

菜谱创建时间：2021-04-28 02:19:38