葱姜蒜切好、食材备好。
鸡翅切三条缝儿，焯水。
直接放入平底锅煎鸡翅。煎至一面金黄后，翻面继续煎。
加入葱姜蒜、香料，轻轻翻炒均匀，两面金黄。
加入料酒、生抽、老抽、可乐，翻炒。
盖上锅盖，中小火炖20分钟收汁。
撒芝麻或葱花，完成。