鳝鱼炒黄瓜

作者： 喵一口

从小就喜欢老妈做的黄瓜鳝鱼，敲好吃~黄瓜是必备！！！

用料

• 黄鳝 克
• 黄瓜 根
• 生抽 勺
• 老抽 克
• 盐 克
• 花雕（料酒）
• 蔬菜味精
• 葱姜蒜

鳝鱼炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条，厚一点点，葱姜蒜，辣椒都切好。

步骤 2

鳝鱼整干净，切段。 生抽、老抽、盐、味精和花雕酒腌制鳝鱼半小时。

步骤 3

热锅，放葱姜蒜爆香，倒入腌制好的鳝鱼，再加点生抽。

步骤 4

鳝鱼炒好出锅。倒油，热锅，放辣椒葱姜蒜黄瓜，加点水焖一会黄瓜变软，放鳝鱼，炒好出锅。

菜谱创建时间：2021-04-27 16:53:39