减脂～卤鸡腿🍗～

作者： 今天你饿了没

为了夏天的小短t～ 还记得第一次去社区蔬菜店买，老板说被不远处健身房小哥卖断货了的琵琶🍗

用料

• 老抽 1勺
• 鸡腿 3只
• 八角 若干
• 香叶 若干
• 姜 若干
• 大葱
• 生抽 1勺
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 新鲜香菇 2朵
• 黑木耳 若干

减脂～卤鸡腿🍗～的做法步骤

步骤 1

琵琶腿洗干净，去皮，划刀

步骤 2

加适量老抽，生抽，蚝油，磨一些黑胡椒粒（调料适量：根据🍗个数），给🍗做一个“大保健”，腌制20-30分钟。

步骤 3

腌制的同时，可以切姜片，切葱段，切香菇片，泡木耳（木耳和香菇可加可不加，按个人喜好啦～）

步骤 4

干净的锅底铺上姜片（个人爱好加了大葱片，就是真的喜欢葱香）

步骤 5

腌制半小时后的🍗铺在姜片上，把剩下的腌制的调料倒入锅中

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步骤 6

步骤 6

加入温水，刚刚淹没鸡腿就好，我又加了一些香叶和八角提香

步骤 7

大火煮开之后，加入香菇木耳，盖上盖子中小火焖煮30分钟左右，汤汁大概剩下1/3左右即可。 开盖，就是一股飘香🥳

步骤 8

据说在卤汁中泡几小时会更美味哦

菜谱创建时间：2021-04-27 16:20:10