“懒人”钵钵鸡

作者： 焦糖半夏vivi

【下厨房】感谢下厨房美食体验的机会，成功俘获了我的胃，钵钵鸡在家吃毫无压力，so easy👍口味捞的美食包轻松搞定。

用料

• 蔬菜 若干（藕片，土豆片，莴笋片，木耳，平菇，香菜...）
• 肉 牛肉切薄片卷香菜
• 丸子 若干（鱼丸，蟹棒，牛肉丸...）
• 竹签 若干根

“懒人”钵钵鸡的做法步骤

步骤 1

所有自己喜欢的食材处理好串串儿，待煮状态。

步骤 2

【下厨房】免费体验口味捞的钵钵鸡，主角光环必须登场，一共三包料:汤底包，辣油包，白芝麻包。（下午放学做饭比较赶，细节图没拍）调料包份量很足，毕竟是1-2人份，所有额外加“水”要求500毫升，由于菜品丰富，稍微对汤底水量有所调整。

步骤 3

将煮熟的菜全部浸泡进已经兑好的“汤”中，待食材入味。将三包料全部放入准备好的盆盆里，美其名曰“钵钵鸡”，听着名字都有四川的特色。

步骤 4

【口味捞】调料包很良心，喜欢吃辣的小伙伴可以将整包用掉，我只用了三分之一包辣油味道刚好可以接受😄 底料浓缩汤包味道棒极了，没有浓郁的味精味，就是纯粹的底料汤底。 大概半小时所有的食材也差不多“入味”了，【口味捞】钵钵鸡香而不腻，辣而不燥，扑鼻而来的香特别刺激味蕾，我们家不咋吃辣的孩子直夸好吃，所以我分享给大家。

“懒人”钵钵鸡的小贴士

1.煮菜有“学问”，荤素菜分开煮，耐熟的蔬菜和青菜分开煮。 2.煮好的菜可以冲“凉水”，切记是凉白开更好。 3.兑汤料很简单，煮好一锅“汤”（高汤/水）都可以，根据自身情况搞定。

菜谱创建时间：2021-04-27 15:23:55