新鲜艾草洗净铺入锅里
放入洗净的鸡蛋加入适量清水开火煮
水煮开5分钟后,如图👆轻轻敲破鸡蛋壳。让鸡蛋易入味。
全部敲完后把鸡蛋全泡在艾草水里,继续煮十几分钟关火。我一般是晩上煮好浸泡一夜,第二天早上起来再开火煮开
第二天煮开后
捞出剥壳就可以吃啦
艾草都浸入到蛋里了
每个纹路都好漂亮,艾味香香