下饭的虎皮鸡蛋

作者： 饲养员ZKX

用家里仅剩的鸡蛋 做一道女朋友爱吃的虎皮鸡蛋

用料

• 鸡蛋 根据个人情况
• 葱姜蒜 适量
• 花椒 10粒
• 八角 2个
• 干辣椒 6个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺

下饭的虎皮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋放入锅中煮熟

步骤 2

煮熟后捞出放入冷水

步骤 3

用刀在鸡蛋表皮划几下

步骤 4

锅中放油，六成油温放入鸡蛋

步骤 5

鸡蛋炸至金黄捞出

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步骤 6

步骤 6

锅中放入提前准备好的葱姜、花椒、八角、干辣椒（不吃辣的宝贝可以少放或者不放哦）、豆瓣酱

步骤 7

配料炒出香味放入鸡蛋

步骤 8

加水、生抽、耗油

步骤 9

小火焖20分钟就可以捞出食用了

菜谱创建时间：2021-04-26 22:39:55