把猪肉颜色纹理切成一片片,不要太小,可以稍微大一点,放点生姜冷水下锅水开后就可以捞出来了。
把猪肉趁热用干净袋子装起来,然后用擀面杖或者是长条形的棍棒把它摧松,然后撕成长条! 这一步比较费时间,因为我做的不多,撕了大概5分钟!
把撕好的长条放到宝宝的辅食锅里面,放点点水,一点点就够了,这样比较容易出绒,不然会硬,不要放油直接用筷子边搅拌。炒制稍微有点点发黄,然后放入辅食机打打停停,打开看看,和我图片一样碎就好了,这样子的肉松和外面买的一样,而且味道更好,也可以放点芝麻或者海苔!
今天又做了一。炒到这种程度就差不多了。炒过了就会太硬了,如果没有打出了绒的话,你可以打了一下之后再回锅炒。