简单好吃又柔软Q弹的拉丝花生馒头卷

作者： 荷忆家

做法简单，关键是发面要发好。 福州花生馍馍：https://www.xiachufang.com/recipe/106395397/ 芝麻酱馒头卷/素懒龙：https://www.xiachufang.com/recipe/106440529/

用料

• 中筋面粉 500克
• 牛奶/水 240克
• 酵母 1汤匙
• 盐 1/2茶匙
• 糖 50克
• 馅料：花生碎 200克
• 盐 1/8茶匙
• 细砂糖 50-100克

简单好吃又柔软Q弹的拉丝花生馒头卷的做法步骤

步骤 1

把所有面团材料拌匀，搓揉至光滑。发酵至原来的双倍。排气，擀平，撒上拌匀的馅料，卷起，分割，二发至面团微微发大。

步骤 2

中小火蒸20-25分钟至熟。如果面团较小，蒸的时间要短一点。

步骤 3

蒸熟后。出炉后，全被强光了，来不及拍个照。😅

步骤 4

还没蒸之前。

菜谱创建时间：2021-04-26 14:43:50