热锅凉油入洋葱炒香
加入去皮番茄丁翻炒出浓汁
加料酒,生抽,蚝油各一大勺。加适量清水坐熬汤。
加入豆腐丁,番茄酱少许,中火继续熬制豆腐入味儿。
准备肥牛片不需解冻
加入肥牛片,盖锅盖大火闷。肉片变色即熟。
出锅前撒香菜或者葱花。