豆瓣酱五花肉焖刀豆

作者： 时尚美妈

用料

• 五花肉 250克
• 姜 6片
• 大蒜 6瓣
• 生抽 2汤勺
• 料酒 2汤勺勺
• 老抽 1汤勺
• 盐 2耳勺
• 蚝油 1勺
• 刀豆 500克
• 小米辣 1只
• 十三香 一勺
• 鸡粉 一勺
• 花椒粒 一小捏

豆瓣酱五花肉焖刀豆的做法步骤

步骤 1

食材备好

步骤 2

热锅冷油下入花椒粒一小捏

步骤 3

下入葱姜蒜炒香

步骤 4

加入豆瓣酱炒香～再下入五花肉片炒出肥油～加入料酒.生抽.老抽.十三香.蚝油.盐.小米辣继续翻炒

步骤 5

再加入刀豆角炒均匀～加入水与菜平行～盖上锅盖炖至熟透

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步骤 6

步骤 6

装盘即可食用了😋

豆瓣酱五花肉焖刀豆的小贴士

刀豆角不要用刀切～要用手👋掰即入味口感又好～刀豆角一定要炖烂好吃😋

菜谱创建时间：2021-04-26 11:36:42