地皮菜

作者： 荧光闪闪

本来是嫌弃的我查了一下这玩意，发现这么多好处，主要是看见补钙，锌等等！然后我就有动力了，主要是想让孩子吃点，不过确实很香，很好吃😄

用料

• 鸡蛋 3个
• 葱 四根
• 盐 适量
• 生抽 一汤勺
• 十三香 适量
• 地皮菜
• 油 适量

地皮菜的做法步骤

步骤 1

淘洗干净，很难清洗，需要耐心，洗到水变成清水，盆底没有沙子脏东西为止

步骤 2

小香葱切碎，切葱花

步骤 3

打入三个鸡蛋

步骤 4

全部放入碗里+盐、十三香、生抽、油（适量）搅拌均匀

步骤 5

锅热倒油，看见冒白烟把，地皮菜鸡蛋液，倒进去煎熟（两面金黄），记住千万要煎熟了

步骤 6

起锅装盘

地皮菜的小贴士

1 地皮菜特别难洗，洗到差不多的时候可以滤干水分倒入面粉，搅拌均匀然后再清洗，这样可以洗的更干净 2 煎蛋十分钟清洗1小时

菜谱创建时间：2021-04-25 20:01:06