椒盐黑胡椒法棍

作者： 我豆是一只米虫

第一次做法棍，虽然组织和外观还不合格，但味道还是挺美好的(〜￣▽￣)〜。只作记录，积累经验用

用料

• 味好美黑胡椒 适量
• 味好美椒盐 2克
• 中筋面粉 225克
• 酵母 1克
• 盐 1克
• 水 175

椒盐黑胡椒法棍的做法步骤

步骤 1

具体和面操作参照小高姐的法棍

步骤 2

面团加入椒盐和面，黑胡椒粉在开始整形时撒于表面（如图）

步骤 3

发酵好后，割包（实践证明形加深割口

步骤 4

自己做的简易转移板

步骤 5

把稍微好看的成品拿来纪念下(≧∇≦)/

步骤 6

失败的组织，黑是因为之前加的绿茶水→_→。不过味道很好，嚼着Q弹软绵

菜谱创建时间：2021-04-25 19:03:11