奶油奶酪(cream cheese)软化到室温之后,加入白糖,用打蛋器打发。
逐个加入鸡蛋并搅匀,然后再逐步加入淡奶油、香草精,最后玉米淀粉。搅匀之后需要过筛一次。
油纸剪好放进6寸模具里,烤箱预热至220度(430华氏度),放烤箱第三至第四层(底层)30分钟。再调至275度(broil功能)大约2分钟,全程一定要一直看着,上色了之后立刻关火拿出来(因为很容易烤过头)
漂亮的颜色~