超简单家常菜👉炖芸豆

作者： 谢太太的深夜食堂

对于东北人来说炖菜必不可少～其中炖芸豆绝对是经典中的经典

用料

• 芸豆 500克
• 五花肉 300克
• 土豆 1个
• 豆瓣酱 3勺
• 生抽 2勺
• 大蒜 6瓣
• 姜 5片
• 葱 3段
• 大料 1个
• 食用油 1勺

超简单家常菜👉炖芸豆的做法步骤

步骤 1

芸豆洗净去线，用手掰2-3段备用。

步骤 2

五花肉切片、土豆切块、大蒜、生姜、大葱、大料如图备好。

步骤 3

热锅加入少量油，放入大料生姜大蒜炒出香味，随后放入五花肉炒熟后盛出备用。

步骤 4

将芸豆倒入刚刚炒五花肉的油锅中翻炒至稍为变色，加入土豆，豆瓣酱，生抽，大葱继续翻炒几下。

步骤 5

倒入刚刚盛出的五花肉，加开水没过芸豆，炖到汤汁快收干，关火。 经典的炖芸豆就完成啦！

菜谱创建时间：2021-04-25 16:20:43