准备好老南瓜与纯牛奶。
南瓜洗净切块，将南瓜籽去除即可。
煮开水，下南瓜，蒸15分钟。
将蒸熟的南瓜取出，放进绞肉机的料理中。
启动绞肉机，选择“慢速档位”长按，15秒后松开。
带皮的南瓜已经搅拌成细腻的南瓜泥。
将南瓜泥与牛奶倒入砂锅中。
将南瓜泥与牛奶搅拌均匀，用小火慢慢加热。
加入盐与黑椒粉调味即可。
南瓜皮在日常食用中，因为口感不好，经常将其弃除，但料理成南瓜汤时，已经将南瓜皮搅拌成泥，不影响口感，可以将其保留，因为南瓜皮中没有刺激性的成分，还含有较为丰富的营养物质，如膳食纤维、维生素以及铁、钾等微量元素。