番茄焖肉沫黄豆

作者： 马钱钱妈妈食谱

用料

• 毛豆 一碗
• 盐 适量
• 番茄 2-3只
• 生抽 1勺
• 肉沫 100g
• 料酒 1勺
• 淀粉 半勺
• 食用油 少量

番茄焖肉沫黄豆的做法步骤

步骤 1

腌制肉沫: 肉沫里放一勺料酒一勺酱油半勺淀粉腌制10分钟

步骤 2

番茄切块备用，毛豆洗净滤水

步骤 3

中火热锅烧油，油5成热下肉沫，煸炒至肉沫变色，下番茄翻炒，番茄炒软后下毛豆再翻炒一分钟，放适量盐，盖上盖子，中火焖5分钟

步骤 4

开盖翻炒，尝咸淡，如果锅内没有汁了可以倒入小半碗水，如果盐度不够可以适当再放点盐，，，，加完调料继续盖上盖子焖5分钟，尝毛豆的软硬，如果是你喜欢的口感了就可以关火出锅了

菜谱创建时间：2021-04-25 15:18:33