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夏日必吃(炸酱面)

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作者: 慕雪雨晨

用料

夏日必吃(炸酱面)的做法步骤

步骤 1

猪里脊切丁,加一勺水,1/4勺淀粉,酱油,白糖,花椒粉,拌匀,加一勺油锁住水分,腌制10分钟左右,鸡蛋摊饼切丝,胡萝卜切丝焯水备用,青瓜切丝,洋葱切丁

步骤 2

先下洋葱炒香,下肉丁炒至变色,加水没过材料,加2大勺黄豆酱,一勺耗油,适量老抽调色,半勺白糖提鲜

步骤 3

煮2,3分钟后加淀粉勾芡,煮至粘稠状即可

步骤 4

面条煮熟过凉水,捞出摆盘,加上各式蔬菜,再来一大勺酱料,妥了

步骤 5

拌一拌,开吃

菜谱创建时间:2021-04-25 13:17:18
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