香蕉用勺子压烂,不用太烂有果粒感最佳。
加入鸡蛋、砂糖、玉米油、牛奶,搅匀。
筛入低粉、泡打粉,用刮刀搅拌到面粉没有颗粒为止。同时烤箱预热180度。
装杯,上面加些核桃碎(杏仁、葡萄干)。入烤箱180度30分钟。