番茄切片,锅子放油,中小火双面煎一下。
倒入加了胡椒粉、盐、料酒的鸡蛋液。
上面盖一张手抓饼
翻一面。放上一张芝士片,抓一小把马苏里拉芝士。
对折,让芝士融化
装盘切三份。配黑咖啡吃掉。
我有点偷懒。最好能把鸡蛋饼煎好了盛出来,再放手抓饼,然后把鸡蛋饼放回去,最后放芝士。像做披萨那样。