零失败 家庭版 葱姜炒蟹

作者： 爱麦麦0702

我非常喜欢吃螃蟹。可是总是清蒸 姜丝醋 太过单调。就在家里试制葱姜炒蟹。家人吃过后 再也不要清蒸了。 做法太简单，没有失败的机会。 你也来试试？

用料

• 葱 3根
• 姜 5片
• 糖 少许
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1小勺
• 油 2勺
• 香菜 几根 用来装饰
• 辣椒 如果吃辣 1个

零失败 家庭版 葱姜炒蟹的做法步骤

步骤 1

葱切片 葱切段 我家喜欢辣 就用了青辣椒 还可以加小米辣 如果你那么喜欢辣

步骤 2

油能盖住锅底就行 7成热

步骤 3

下姜 爆出香味

步骤 4

下葱 下辣椒 炒一下

步骤 5

放入螃蟹 我是清理干净 切成一半大小

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步骤 6

步骤 6

稍炒 放生抽 酒 蚝油 一小碗水（200毫升左右） 盖盖子 煮5分钟

步骤 7

螃蟹盛出来

步骤 8

汤尝一下咸淡 然后勾薄芡 浇在螃蟹上

步骤 9

香菜点缀

步骤 10

哒哒 开始干饭 汤汁可以多一点 拌饭也很好吃。

菜谱创建时间：2021-04-25 08:19:22