黄金蒜香🧄排骨

作者： 福鼎家常厨师

用料

• 排骨 500克
• 全蛋 1个
• 蒜头🧄 5粒
• 盐 3克
• 生粉 30克
• 糖 7克
• 味精 少许
• 姜 2片
• 料酒 少许
• 食用油 35克

黄金蒜香🧄排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，沥干

步骤 2

蒜头、盐、姜、水30克用粉碎机粉碎后就过筛下

步骤 3

过滤后的材料加入全蛋、盐、味精、生粉、糖、料酒、食用油、排骨一起搅拌15分钟后放进冰箱冷藏一小时

步骤 4

一小时后进行小火炸10分钟

步骤 5

炸至金黄色捞出沥干装盘

菜谱创建时间：2021-04-24 21:50:18