三色蔓越莓杏仁曲奇

作者： 想飞的鱼-56

用料

• 黄油 150克
• 糖粉 80克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 240克
• 杏仁粉 50克
• 可可粉 10克
• 抹茶粉 5克
• 盐 1小捏
• 香草精 1克
• 蔓越莓干 60克

三色蔓越莓杏仁曲奇的做法步骤

步骤 1

材料备齐，黄油软化，鸡蛋也要室温的。

步骤 2

2，黄油加糖粉拌匀后打发到微微发白状态，分次加入鸡蛋液打发均匀。再加入香草精和盐拌匀。(这部忘了拍照) ！

步骤 3

3，加入过筛的低筋面粉和杏仁粉拌匀。

步骤 4

4，揉成团。

步骤 5

5，蔓越莓干切碎。

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步骤 6

步骤 6

6，将面团分成3份，一份原味，一份放可可粉做成可可面团，一份加抹茶粉做成抹茶面团！

步骤 7

7，抹茶和原味面团里我加了蔓越莓碎，可可面团里加了些杏仁片揉匀，也可以加其他坚果。

步骤 8

8，用饼干整形器整形成长方形。

步骤 9

9，整形后包好。放入冰箱冷藏2小时左右。

步骤 10

10，切成0.8厘米宽的片。

步骤 11

11，摆在烤盘内，保持间距。 ！

步骤 12

12，长帝蒸烤箱中层160度，烘烤15-20分钟左右(根据切片厚度决定)

步骤 13

13，出炉移动到烤网上放凉即可

三色蔓越莓杏仁曲奇的小贴士

小贴士 如果用其他坚果。如瓜子仁，南瓜仔，核桃等，要先切碎！蔓越莓干不切碎也可以，不过我觉得切碎了看着更均匀！

菜谱创建时间：2021-04-24 21:38:05