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不加淡奶油手揉奈雪同款火龙果奶酪夹心欧包!

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作者: Trina-17
看着家里有火龙果 就想着能做点啥哈哈哈哈 搜了一下 这款欧包不错 根据其他方子改了一下 没有厨师机 手揉 没有淡奶油 也成啦! 超级好吃!

用料

不加淡奶油手揉奈雪同款火龙果奶酪夹心欧包!的做法步骤

步骤 1

我懒火龙果直接压烂就可以了(不嫌麻烦就榨汁还可以过滤一次,留下70g火龙果汁)面团的料除了黄油 其他东西丢进锅里揉成面团

步骤 2

揉成面团加入软化的黄油,可以裹在里面继续揉 把黄油揉化,说是要揉出手套膜 揉揉揉(有厨师机的话转几分钟就有手套膜了)

步骤 3

放在案板上 多揉一会哈哈 中途会粘手继续揉 揉的软软的 能拉出膜 但是我最后还是没有揉出薄薄的手套膜,只揉出了厚厚的手套膜,如果室温不够,放入锅里盖上盖子,上面盖一张热毛巾,发酵一个小时,发成两倍大,也可以放进烤箱,放一杯热水在旁边

步骤 4

我买的儿童奶酪 超级好吃!都可以直接吃了! 加入糖粉 和蔓越莓干(大了可以切小)拌匀 内馅儿就好啦!

步骤 5

拿出来压扁 排气 然后 根据你自己想要的大小 分成面团 盖上保鲜膜 我分了六个 五个加馅儿 一个不要馅儿 (我妈不喜欢吃有馅儿的面包

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步骤 6
步骤 6

拿出来一个面团加入奶酪馅儿 包成三角形

步骤 7

叠成三角形

步骤 8

放入烤箱二次发酵 (30度 30min) 发酵1.5倍大

步骤 9

放进去烤! 170度 18分钟,烤五分钟盖上锡纸!!要不然要上色 变棕色 哈哈哈哈

步骤 10

烤好啦!!

步骤 11

超级好吃!被她们夸惨了 !哈哈哈

不加淡奶油手揉奈雪同款火龙果奶酪夹心欧包!的小贴士

没有淡奶油 就用牛奶代替 可以的! 儿童奶酪可以直接吃 拆开就忍不住吃了一块 嘻嘻嘻

菜谱创建时间:2021-04-24 21:06:14
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