红葱木耳

作者： 酒癫童子

家常随意做的下酒菜

用料

• 木耳 一小把朵
• 红葱 四小个
• 仲景辣椒油 适量
• 香油 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 醋 适量
• 盐 适量

红葱木耳的做法步骤

步骤 1

醋是天立香甜醋，不像山西醋那么冲脑门的酸味。 味极鲜酱油品牌随意 红葱又叫干葱，跟白洋葱紫洋葱不一样。也就乒乓球大小，用量四个就够了。 重点是辣椒油。我用的仲景牌辣椒油。里边有芝麻。除了辣以外也有其他香味。偶然超市发现的小惊喜。 简单步骤，木耳水发以后去根，清洗干净，热水烫熟，捞出后冷水镇一下。红葱切小片。 然后醋，味极鲜，辣椒油，香油，盐扔进去拌匀。根据喜好增减。 最后打开一瓶汾酒。慢慢享受生活。

步骤 2

属于一种复合口味的辣椒油。图片来自网络。

菜谱创建时间：2021-04-24 19:37:25