第五大道乳酪蛋糕（简易清爽版）

作者： 一个风干的影子

淡奶油加奶油奶酪的芝士蛋糕，我和儿子都觉得腻，无意中在抖音上看到这个方子，就移了过来，做个记录，回头刷。

用料

• 奶油奶酪 288克
• 牛奶适量加，不要155克，分次加成浓稠状态。

第五大道乳酪蛋糕（简易清爽版）的做法步骤

步骤 1

油纸用水打湿，铺在模具里，加入饼干底，饼干底配方如图。

步骤 2

奶酪等材料如图，糖可以用代糖。

步骤 3

奥利奥捣碎加黄油，放入模具底部。奶油奶酪隔温水加糖搅拌均匀，再加蛋黄，加柠檬汁，再分三次加入牛奶。

步骤 4

倒入模具中，底部外面加锡纸，最好加两层。烘焙方法和时间如图。

第五大道乳酪蛋糕（简易清爽版）的小贴士

六寸活底模具，水浴法。

菜谱创建时间：2021-04-24 18:50:37