【米饭的春天】青菜肉丝榨菜砂锅粥

作者： 小事儿Littlesth

早上喝点粥，胃里暖呼呼

用料

• 肉丝 20克
• 青菜 1颗
• 榨菜 两大勺
• 剩米饭 半碗
• 水 500克
• 味好美白胡椒粉 1/4茶匙
• 味好美生姜粉 1/4茶匙
• 香油 2滴
• 盐 一小勺

【米饭的春天】青菜肉丝榨菜砂锅粥的做法步骤

步骤 1

剩米饭+水+两滴香油，中火煮起来

步骤 2

一颗上海青洗干净，剁成菜末

步骤 3

一小块梅花肉或者里脊肉，切成肉丝，+味好美白胡椒粉，+少量盐腌制片刻

步骤 4

煮粥的过程中，时不时翻动粥，防止糊底，至汤汁浓稠，米油煮出来，全程大概十分钟左右

步骤 5

倒入1/4茶匙生姜粉

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步骤 6

步骤 6

倒入上海青菜末，肉丝，1/4茶匙白胡椒粉，一小勺盐（可根据口味调整），再加入两大勺榨菜，翻动后再煮1-2分钟

步骤 7

香喷喷，出锅啦

【米饭的春天】青菜肉丝榨菜砂锅粥的小贴士

煮粥时放点油，更容易出米油

菜谱创建时间：2021-04-24 14:00:50