李家葱油面

作者： 哼哼家的小肉肉

我们家最爱的主食没有之一，餐桌出现率最高，做法很简单哦～

用料

• 小葱 100克
• 生抽 50克
• 老抽 50克
• 油 100克
• 糖 20克
• 面条 150克

李家葱油面的做法步骤

步骤 1

小葱切五厘米长的段备用

步骤 2

油和生抽老抽准备好（如果没有称那就找两只同样大小的碗来装食材，生抽加老抽和油的比例是1:1）把糖加在生抽和老抽里面搅匀

步骤 3

把油倒入锅内，烧至五成热放入小葱

步骤 4

把葱搅散，受热均匀，小火慢煎

步骤 5

把小葱煎到酥脆关火捞出备用

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步骤 6

步骤 6

捞出小葱后油继续加热一下倒入和好的生抽老抽，加热到烧开之后关火

步骤 7

准备煮面

步骤 8

水开煮面，这个根据自己食量控制

步骤 9

面煮好加入适量的料汁拌匀，放入酥脆的小葱段就OK了

李家葱油面的小贴士

之前有朋友问过，为啥我这版葱油面没有把葱加在料汁里，这个就要看自己的喜好了，我们比较喜欢小葱酥脆的口感，感觉泡在料汁里面会影响到口感，但是如果喜欢加在料汁里泡一下味道也很好呦，像我这种做法做好的料汁和葱一次吃不完一定！一定！要放在密封盒里冷藏保存哦！

菜谱创建时间：2021-04-24 11:15:48