五花肉切片，加豆瓣酱，生抽，盐，醋，蜂蜜，红糖拌匀，腌制片刻。
烤盘铺锡纸，放上五花肉，锡纸盖住。烤十分钟。
烤熟。
热锅，倒入烤熟的五花肉和汤汁，大火翻炒收汁。
盘中垫上生菜，盛出五花肉，撒上白芝麻。
也可以整条腌制后再烤，烤好再切。腌制冷藏过夜。