青椒杏鲍菇洗干净。
杏鲍菇切成段再切成厚片,然后切成粗条。
青椒去籽切成粗丝。
锅中不放油,下入杏鲍菇将水份煸干,出锅备用。
起锅烧油放入青椒炒至断生下入杏鲍菇翻炒均匀。
放入盐和生抽调味。
翻拌均匀即可出锅。
美味即成。