新鲜的人参，清洗干净，晾干水份着急的话用厨房纸擦干，稍晾下表皮干爽。
晾干后，切一元硬币的厚度，放入瓶中一半的位置，不要太多，会有水分出来以防太多变质。放入冰箱冷藏，一个星期就可以喝了。
剩下的边边角角可以炖鸡汤🐔