第一次就可以成功的芒果糯米糍

作者： HalfpastNine

用料

• 芒果 半个
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 165克
• 糖粉 75克
• 椰蓉 一些（用于裹外表）
• 玉米油 30克

第一次就可以成功的芒果糯米糍的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、玉米粉、糖粉过筛后混合

步骤 2

加入牛奶，搅拌均匀

步骤 3

保鲜膜封住容器表面，放入锅中隔水蒸，记住要水开后放入蒸。蒸15-20分钟，直至液体凝固（类似蒸蛋状态）

步骤 4

蒸的时候，可以着手准备芒果，将芒果切成小丁

步骤 5

从蒸锅中拿出蒸好的糯米糍，趁热的时候赶紧倒入玉米油，混合，搅拌，像揉面一样。记得戴手套，很粘。

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步骤 6

步骤 6

放入冰箱中快速冷却

步骤 7

拿出，搓团，包芒果丁，搓圆后在放有椰蓉的盘子里面滚几圈，让椰蓉均匀粘在糯米团表面。

步骤 8

享用

步骤 9

吃

菜谱创建时间：2021-04-23 22:26:26