蛋糕边角料之桃桃酸奶饮

作者： 一双小胖手

给老爸做蛋糕剩下的桃子也不能放过

用料

• 桃子 2个
• 吉利丁 3克
• 白砂糖 25克
• 红丝绒液 适量

蛋糕边角料之桃桃酸奶饮的做法步骤

步骤 1

上次做蛋糕的桃子汁加热后放入3克泡软的吉利丁片和一点点红丝绒液。

步骤 2

没有另外加糖是因为本来就是甜的 具体配方看我另一个蛋糕里面的桃子汁，冷藏2小时后备用。

步骤 3

两颗桃子用挖球器挖出几个桃子球（没有挖球器切块也可）

步骤 4

挖好的球和余下的边角料单独放置。

步骤 5

边角料加25克糖和30克水后加热到桃肉变软（可以用料理机打碎果泥）

步骤 6

组装开始 底层泥中层桃子果冻 上层桃子球，最后倒入牛奶和酸奶即可。

步骤 7

丰简随人 觉得那部分好吃就多放点。

菜谱创建时间：2021-04-23 21:37:08