韩式泡菜炒五花肉（金针菇版）

作者： 苏苏Lona

微辣，鲜甜多汁，超下饭！

用料

• 五花肉 200克
• 泡菜 150克
• 洋葱 半个
• 蒜 2瓣
• 小米辣椒 2只
• 韩式辣酱 适量（如果有）
• 辣椒面 适量（如果有）
• 金针菇 2把

韩式泡菜炒五花肉（金针菇版）的做法步骤

步骤 1

冷锅，下五花肉，小火，煎至两面金黄，捞出备用。

步骤 2

锅中留五花肉煎出来的油，转大火，放入蒜，小米辣椒，洋葱，泡菜，炒出香味。（建议依次放入，食材的香味会比较有层次）

步骤 3

放入金针菇，转中火，翻炒至金针菇出汁。

步骤 4

放入五花肉，翻炒，调味。（如果有韩式辣酱，和生辣椒面，就可以在这个环节加。放多放少根据口味来定。）

步骤 5

大火收汁。（收汁的时候火要够大，不然时间太长，五花肉就会变软，缺乏口感。）

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步骤 6

步骤 6

出锅，干饭！😆

菜谱创建时间：2021-04-23 20:21:04