🍍菠萝派(蛋挞皮版)

作者： 傅米娅

用料

• 菠萝 278g
• 黄油 10克
• 水 15克(化玉米淀粉用)
• 玉米淀粉 9克
• 糖 30克
• 鸡蛋 适量（表面装饰用）
• 芝麻 适量（表面装饰用）

🍍菠萝派(蛋挞皮版)的做法步骤

步骤 1

准备新鲜菠萝一个

步骤 2

切丁备用

步骤 3

锅里放黄油，倒入菠萝丁，炒至透明，倒入玉米淀粉汁，混合搅拌出锅

步骤 4

炒好的馅如图

步骤 5

蛋挞皮拿出来就把锡纸撕掉，后面软化就不好撕了，蛋挞皮软化后倒入菠萝馅，对折捏几下，不用太紧。做派的挞皮不用撕锡纸，我留了3个没撕。

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步骤 6

步骤 6

整好造型刷上蛋液，用锋利的刀片划几道，撒上芝麻装饰。 烤箱预热200度5分钟后，入烤箱转180度20分钟

步骤 7

出炉

步骤 8

娃吃的可开心了。

步骤 9

最后来个摆盘

🍍菠萝派(蛋挞皮版)的小贴士

温度根据自家烤箱自行调整，我是长帝32PD上下火180度20分钟。

菜谱创建时间：2021-04-23 10:35:58