网红泡椒柠檬🍋凤爪（新手易学）

作者： Vivien陈cookie

看人家吃糊辣壳鸡爪，勾起了自己的食欲，哈哈哈，于是就开动😂

用料

• 鸡爪 12只
• 小葱 1根
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 柠檬 1个
• 白糖 适量
• 葱 适量
• 二荆条 适量
• 芝麻油 适量
• 花椒油 适量
• 陈醋 适量
• 生抽 适量
• 白醋 适量
• 芹菜 1根

网红泡椒柠檬🍋凤爪（新手易学）的做法步骤

步骤 1

修剪清洗:先将买回的鸡爪剪个指甲，把掌中宝多余的死皮去掉，淘上几次，干净即可

步骤 2

煮沸（焯水） 水开之后，放料酒，葱姜一起煮 （看自己喜欢吃硬一点还是软一点，煮8-10分钟)后捞出，马上用纯净水，最好是冰水过一下，反复冲洗几次，吃起来更劲道，沥干水分备用

步骤 3

对半切开 放在菜板上，用刀🔪切成两半，备用

步骤 4

加入所有的配料，倒入陈醋，白醋，芝麻油，花椒油，生抽，放点白糖，再加点矿泉水，浸泡 （注意:马上就要吃的话，比如我做好了就想吃，等不了第二天，哈哈哈。那这样子呢，盐就可以稍微放重一点，在煮鸡爪的时候也可以加点盐更入味） （如果等到第二天呢，盐适当就🉑了）

步骤 5

最后泡好了就🉑开动啦

菜谱创建时间：2021-04-22 15:12:50