无添加纯天然的草莓🍓酱-小美版

作者： 啵儿豆

现在正是草莓成熟大量上市的时节，草莓又好吃又便宜，用来做草莓酱最合适不过了！

用料

• 草莓 500克
• 冰糖 150克
• 柠檬汁 20克（半个柠檬挤汁）

无添加纯天然的草莓🍓酱-小美版的做法步骤

步骤 1

将草莓放入网篮，用小美5分钟/37度/速度4-5清洗干净，再用流水冲洗一下

步骤 2

将清洗干净的草莓放入主锅，加入150克冰糖、20克柠檬汁（大概半个柠檬挤出的汁）

步骤 3

35分钟/110度/速度1烹煮，因草莓酱喷溅的比较严重，取下量杯用深蒸锅架在主锅盖上防溅

步骤 4

根据个人喜好的粘稠度，可延长5-10分钟

步骤 5

倒入消毒晾干的玻璃容器中，拧紧盖子倒置10分钟，晾凉后即可放入冰箱冷藏啦！

无添加纯天然的草莓🍓酱-小美版的小贴士

1、草莓酱在烹饪过程中喷溅的比较严重，取下量杯用深蒸锅架在主锅盖上防喷溅效果比较好 2、柠檬汁在这里起防腐和增加颜色鲜艳度的作用 3、做好的草莓酱在冰箱冷藏1-2个月不成问题

菜谱创建时间：2021-04-21 20:33:11