沙姜鸡翅（砂锅版）

作者： shino_lan

很久没吃鸡翅，家里剩下半个洋葱头，很多沙姜，试试新菜式，咸香鲜嫩浓郁的沙姜味道非常开胃，认证成功。

用料

• 鸡翅 9个
• 沙姜（垫底） 5-6块
• 沙姜末 3块剁碎
• 洋葱 半个
• 蒜 5-6粒
• 酒（白酒料酒花雕酒都可以） 3勺
• 盐焗鸡粉 半包

沙姜鸡翅（砂锅版）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡翅洗净划开两刀方便入味，半包盐焗鸡粉，几条洋葱丝，料酒，捞匀鸡翅；少许淀粉捞匀鸡翅；一点食用油封锁水分。上锅少许油，煎至两面金黄。

步骤 3

砂锅洗净，少许油，放入洋葱块，蒜粒，沙姜粒爆香。

步骤 4

准备沙姜粒，超市有现成切好的。

步骤 5

将鸡翅均匀铺在锅里，撒上沙姜粒。

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步骤 6

步骤 6

盖上盖子，沿锅边淋上两圈花雕酒，中小火焗7分钟，关火继续焗5分钟。

步骤 7

开盖，开吃吧。

步骤 8

整多了一步不会删，将就看看吧

菜谱创建时间：2021-04-21 20:19:35