无敌下饭又快手的蒜苔香菇爆蚬肉

作者： 乔里大猫喵喵喵

本人不吃葱姜蒜，但第一次吃猪肉婆的“蚬肉生菜包”真是惊艳了诶～这次就做一个仿制菜品吧！

用料

• 蒜苔 200g
• 蚬肉 180克
• 香菇 5朵
• 蚝油 2勺
• 盐 5克
• 胡椒粉 5克
• 小米椒 1个
• 姜 6片

无敌下饭又快手的蒜苔香菇爆蚬肉的做法步骤

步骤 1

花蛤/蚬肉/反正任何贝壳肉（最好小点的），洗干净，放入盐、胡椒粉和一半的姜片腌制5-10分钟。

步骤 2

蒜苔切丁，香菇切丁，小米椒切丁（不能吃辣可去籽或不放）

步骤 3

热锅冷油，放入姜片/小米椒爆香，倒入香菇丁炒香。然后蚬肉和蒜苔一起加入

步骤 4

不需要加水～（因为蒜苔会出水）加入蚝油翻炒5-10分钟起锅。

菜谱创建时间：2021-04-21 19:23:08