巴沙鱼切成块,滴入料酒,撒上姜末,放入蒸锅5分钟后取出,把多余汤水倒掉
将蒜沫,味极鲜,香油,耗油,少量盐调成汁儿备用
将佐料淋到巴沙鱼上面,放入蒸锅继续蒸10分钟
撒上葱花和干辣椒,淋上热油!美味的蒜蓉巴沙鱼就出炉啦!