时蔬小炒肉

作者： 简单幸福屋

跟饭店的媲美 下饭神菜 完美解决家长对不吃蔬菜小盆友的烦恼

用料

• 胡萝卜 1/3根
• 辣椒 少许
• 芹菜 2颗
• 芦笋 小把
• 洋葱 适量
• 大蒜 4-5瓣
• 瘦肉 200克
• 豆干 7块
• 生抽 1勺
• 味极鲜酱酒 2勺
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 2勺
• 淀粉 少许

时蔬小炒肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切条 加盐 白胡椒粉 1勺料酒 少量淀粉腌制1小时以上

步骤 2

肉腌制期间准备各种配菜 芹菜 芦笋 胡萝卜丝 青红辣椒

步骤 3

五香豆干切条备用

步骤 4

先热油炒制肉丝，微变色，盛出备用

步骤 5

另起锅，爆香大蒜洋葱，加所有配菜大火炒制，加入炒好的肉丝，1勺生抽，2勺鲜味酱酒，3勺清水，1勺料酒 略收汁出锅

菜谱创建时间：2021-04-21 18:57:15