巴盟猪排骨烩酸菜

作者： 一个地道的美食爱好者

从小到大都是最爱的

用料

• 酸菜 2颗
• 排骨 2斤
• 蒜 5瓣
• 葱 一段
• 姜 一段
• 花椒面 1勺
• 八角面 1勺
• 盐 1勺
• 酱油 2勺
• 土豆 1个

巴盟猪排骨烩酸菜的做法步骤

步骤 1

备菜葱姜蒜～酸菜洗N遍 排骨焯水

步骤 2

放入猪油（油一定要大，酸菜很吃油）炒排骨至变色，然后放入姜片继续翻炒，葱蒜花椒大料 酱油 翻炒均匀加入适量的水，水度是你烹饪的时间而定

步骤 3

放入酸菜，我的是满锅水，计划慢火的时间3小时自己的酸菜盐度比较高，放一小勺盐，(盐度取决于你酸菜的盐度)

步骤 4

还有一个小时的时候放入土豆

步骤 5

出锅喽！（烩菜因个人口味还可以放入豆腐，粉条）豆腐可以时间长很香 粉条时间很短就好

菜谱创建时间：2021-04-21 18:28:22