梅子买回来，一个个洗干净，蒂要去掉，然后用水泡两三个小时去掉涩味，泡完捞出来晾干，我是晾了一个晚上，注意要把坏的果子抛弃
黄冰糖泡出来的酒颜色会更好看~
酒是买的很多人推荐的29.5度的，女生喝的话不会上头。一层梅子一层冰糖，事先过称哦~梅子跟冰糖的比例是2比1，倒酒腌过青梅。
瓶子一定要无油无水，瓶子晾干后，用几勺子白酒进去过一遍杀菌再用~这样就可以了，放在阴凉的地方等待三个月以上，就可以喝到美味了~
一年后，很醇很香，闻一闻，酒不醉人人自醉。