碗里加醋,糖,盐,生抽,搅拌均匀备用
葱蒜切末,小米辣切段,备用
杏鲍菇洗净后,撕成细条。
起锅,烧开水,加入一勺盐
把细条杏鲍菇放入开水中,煮5-7分钟
煮熟的杏鲍菇放入冷水中过一下,捞出,沥干水分,放入碗中
倒入之前调好的酱汁,放上小米辣,葱蒜末
起锅,烧油,油开后把热油浇到葱蒜末上,激发出香味,搅拌均匀,开吃