肉末按自己口味加生抽料酒姜丝腌制15分钟以上
粉丝热水泡软稍微剪一下
娃娃菜切条（建议这样切）
配菜准备好
起锅烧油，葱姜蒜爆香，肉末炒至变色，加入娃娃菜炒的稍微变软出水，再加粉丝和辣椒，稍微翻炒一会注意不要粘锅，放入适量生抽和盐调味，翻炒均匀出锅。