无泡打粉油条

作者： 徐跃科

请忽略油条颜色，因为是用菜籽油炸的，颜色很重

用料

• 酵母 3克
• 盐 3克
• 面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200克
• 盐 少量

无泡打粉油条的做法步骤

步骤 1

将上述用料倒入盆中搅拌均匀后用手活成如上，请忽略盆周的面

步骤 2

盖上保鲜膜

步骤 3

北京4月份的天气发酵3个小时成上面的样子了

步骤 4

面板抹油，取出部分发酵好的面，不揉，直接切成如上

步骤 5

下油锅，油温以油条下锅后片刻能起来为宜，适时翻面。出锅即可，请忽略油条颜色，菜籽油炸的，颜色比较重

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步骤 6

步骤 6

不过口感还是不错的

菜谱创建时间：2021-04-21 12:09:49