紫玉兰花茶

作者： corn_field

四月下旬，车库门边的紫玉兰正是盛花期，满树的玉兰花开得正当时节，谁知天气预报说今天晚上冰雹转雪，还有霜冻警告。看来只能在手机里留下玉兰花今年最后的倩影了，明天估计就只剩一树“冻玉兰”了。在伸手可及的高度摘了几个还没来得及开放的花苞，留着做玉兰花茶和玉兰花粥。 玉兰花别称辛夷花。中医认为，玉兰花性味温、辛，有祛风散寒、益肺和气、怯痰通窍之功，可治头痛、鼻塞不通、齿痛等。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。

用料

• 紫玉兰花 数朵
• 冰糖/蜂蜜 适量
• 食盐 少许

紫玉兰花茶的做法步骤

步骤 1

将摘下紫玉兰花苞平摊

步骤 2

选出数朵花苞

步骤 3

玉兰花瓣拆开，去花芯，清水中加少许食盐，浸泡片刻后洗净。

步骤 4

将洗净的花瓣沥干水份

步骤 5

花瓣加入茶壶/杯中，开水冲泡后，静置15-20分钟。按个人口味加入冰糖或者蜂蜜，就可以静心慢慢品尝玉兰花茶的清香了🍵

菜谱创建时间：2021-04-21 11:58:12